Chiang Mai je hlavním městem stejnojmenné provincie a je oblíbenou vstupní bránou do severního Thajska. Nádherné hory, pestrá kultura a báječné jídlo, to vše dohromady osloví všechny typy cestovatelů, od těch, kteří putují rádi sami, přes páry až po rodiny. Vypravit se sem můžete v průběhu celého roku, i v nízké sezoně. A je toho tady opravdu mnoho k vidění a dělání. Dostanete se sem snadno letecky. Kdo rád cestuje místní dopravou, může jet do Chiang Mai z Bangkoku nočním lůžkovým vlakem.Při vybírání lokace pro ubytování máte na výběr, zda chcete být přímo ve městě nebo mimo něj. Dobré umístění ve městě je mezi Tha Phae Gate (Mun Mueang Road) a Nimmanhaemin Road. Odtud máte v docházkové vzdálenosti skvělá místa, jako například trh Warorot (Kad Luang), vyhlášený noční trh Chiang Mai (Night bazaar) u brány Tha Phae, restaurace a kavárny, chrám Wat Phra Singh a nákupní centrum MAYA. Pokud to s nákupy neodhadnete a nebude se vám chtít zpět do hotelu pěšky, ověšení taškami, jeďte místním tuk tukem (běžná cena ve městě je kolem 50-60 bahtů/4km.)
Pro ty, kteří dávají přednost pomalému způsobu života, je možností ubytovat se v okolí města Chiang Mai (např. v okresech Sansai-Maejo, San Kampang, nebo Hang Dong nedaleko letiště). Přímo do města Chiang Mai se dostanete snadno místním klasickým taxi, nebo můžete použít aplikaci GRAB (princip jako Bolt). Můžete si také samozřejmě pronajmout auto či motorku.
V Chiang Mai se nudit nebudete. Záleží jen na vašem plánu, kolik dnů zde chcete strávit. Pro inspiraci vám přinášíme nejznámější místa k vidění a návštěvě
- Doi Suthep Jeden z nejsvětějších chrámů severního Thajska, Wat Phra Doi Suthep najdete na vrcholu stejnojmenné hory. Je odtud krásný výhled a celý chrám je velmi fotogenický. Pokud se vám nechce na vrchol pěšky, vede tam lanovka. Je to oblíbené místo i pro cyklisty, zdejší kopce jsou opravdu výzva.
- Doi Inthanon Nejvyšší hora Thajska (2.565 m. n.m.) se stejnojmenným národním parkem okouzlí všechny milovníky přírody, hor a vyhlídek.
- Queen Sirikit Botanical Gardens Botanická zahrada královny Sirikit byla založena r.1992. Rozlehlá zahrada nedaleko města je domovem sbírky rostlin z celého světa krásný park láká k dlouhým procházkám.
- Vesnice kmene Karen, Ban Huay Pa Rai (okres Mae Rim) Domorodá vesnice je domovem cca 30 rodin kmenů Karen (nebo Kayan) ze 3 různých etnických skupin: Paduang (dlouhé krky), Kayaw (velké uši) and Palong. Návštěvníci se mohou seznámit se životem ve skromných podmínkách horských kmenů a podpořit je nákupem jejich výrobků. Cestou do vesnice se můžete zastavit ve sloním kempu Maetaman Elephant Camp Chiang Mai a v Orchidejové zahradě.
- Mon Cham Nádherná horská oblast, přímo na hřebeni kopce v oblasti vesnice Mong Nong Hoi (okres Mae Rim), leží 40 minut od centra města Chiang Mai. Počasí tady nahoře v Mon Cham je po celý rok chladné a rána jsou zahalená mlhou. Po rozplynutí mlh na vás čeká mnoho vyhlídek na okolní zelené hory. Místo je oblíbené mezi milovníky kempování.
- Nimmanhaemin Road and Suthep Road Máte rádi nakupování, kavárny, pouliční stánky s jídlem, salony krásy, kadeřnictví? Tak tyto ulice jsou přímo pro vás.
- Mae Kampong Village Přibližně 50 km od města Chiang Mai leží vesnice Mae Kampong, s cca 500 obyvateli. Ve vesnici funguje model udržitelné ekoturistiky. Můžete zde take strávit strávit 1-2 noci v místním homestay a poznat místní způsob života a skutečně si odpočinout v přírodě. V Mae Kampong můžete navštívit čajovou plantáž, vodopád, pozorovat divokou zvěř, zkusit horké prameny Sankhampaeng v jeskyni Muang On nebo si vyzkoušet zipline v korunách stromů a vznášet se vysoko nad nedotčenou krajinou Mae Kampong.
Další atrakce:
– Baan Kang Wat – vesnice s rukodělným manufakturami, jako je výroba a malování tradičních bambusových deštníčků, nebo zpracování stříbra a mnohé další (โครงการบ้านข้างวัด) Community of Living Art Family: Living Arts & Crafts
– Ban Rabiang Na Pa Bong Piang (บ้านป่าบงเปียง) : kempování, rýžové terasy
Po všech aktivitách a odpočinku v hotelu vám určitě přijde vhod návštěva nějaké dobré místní restaurace. V kuchyni severního Thajska pocítíte vliv Barmy, Laosu a jižní Číny.
Zdejší pokrmy sestávají hlavně ze zdravé zeleniny, masa a bylinkových dipů. A jaká 3 jídla byste určitě měli v Chiang Mai zkusit?
- Khao soi
Tradiční pokrm severního Thajska je vydatná polévka Khao Soi. Krémový curry vývar s kokosovým mlékem a vaječnými nudlemi si můžete dát dle vaší oblíbené chuti buď s hovězím, nebo vepřovým nebo kuřecím masem. K dochucení se servíruje se sušeným chilli, limetkou, nakládaným kyselým zelím a šalotkou. Na Khao Soi zde narazíte určitě všude po celé oblasti Chiang Mai
- Gaeng hanglay
Masitý pokrm, který se dělá z dušeného vepřového bůčku a žeber. Pokrm je to vydatný a chuťově plný, díky řadě aromatického koření, které se k masu přidává. Jako přílohu doporučujeme lepkavou rýži, kterou si můžete máčet v omáčce.
- Sai oua